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所有的材料都准备好,紫薯带皮放在锅里,高压锅里先蒸熟。如果没有高压锅的话,你们去皮切成小块放在锅里蒸,上面一定要蒙一层保鲜膜,不然水气进去,紫薯会太湿了。你还有熟肉末,就是把肉煮熟以后切成碎末。以前教过的

蔬菜切成丁备用。

煮去皮以后,跟肉末一起混合。

如果感觉紫薯太干,混合不了,也可以加一点点的水。

准备几个模具刷一层油,你们也可以放在烤盘里烤,也可以把紫薯弄成一个圆饼,上面撒东西也是可以的,但是下面一定要垫一张纸,不然烤好直接拿可能可能会碎掉。

取一块紫薯泥,把紫薯泥贴着模具压成这样的形状。没有模具就直接用手整成一个圆饼 下面垫一张油纸托着就可以

下面铺马苏里拉芝士

在上面放上蔬菜。

放上马苏里拉,把蔬菜都盖好。

烤箱预热180度烤 20分钟。

拿出来再撒一层马苏里拉。200度烤五分钟左右即可

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1.烤箱的温度,根据实际情况进行调整。 2.蔬菜还可以放洋葱,青红椒,虾都可以的。 3. 趁热吃马苏里拉是可以拉丝的 冷了可以烤箱复烤五到十分钟就可以了 4、紫薯可以换成贝贝南瓜、土豆等等,如果含水量大的需要适当加一些面粉帮助成形














