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葱油拌面
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作者：
卜悦纹-美食乐园
用料
葱油拌面的做法步骤
步骤 1
小香葱洗干净，切成10cm小段，用厨房纸吸干水分，放入主锅，并加入食用油
步骤 2
设置40分钟/Varoma/反转/速度1进行熬制
步骤 3
清澈透亮的葱油就好啦，盛出放凉装入密封罐里保存。
步骤 4
熬好葱油的锅里再倒入10g熬好的葱油，同时加入生抽，老抽，耗油，虾皮
步骤 5
设置3分钟/120度/速度1进行加热
步骤 6
虾皮非要留着她自己放
步骤 7
熬葱油的最后10分钟可以另起锅煮面，煮到筷子一夹就断即可，盛出过凉水，再控干水分，浇上熬好的酱汁，码上熬好的葱段。
步骤 8
搅拌均匀即可享用啦
步骤 9
小萝卜吃了满满一盘。
步骤 10
炎热的夏季，一盘葱油面配上一杯冰镇的酸梅汤，绝配到家了。
步骤 11
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菜谱创建时间：2019-06-27 09:31:00
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