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酱油煎蛋的做法

酱油煎蛋

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关于煎蛋,看似简单,但对于很多人来说也不是一件容易的事情。其实你一样可以煎得很漂亮,只是有些小窍门你不知道而已,稍后我会告诉你。我做的这道是酱油煎蛋,吃起来既有普通鸡蛋的焦香,还有淋上酱油的鲜嫩,颜色也很漂亮,如果不喜欢吃半凝固状态蛋黄的,可以第5步多煎一会儿。煎好的鸡蛋,可以当菜吃,也可以用来夹三明治,大人小孩都喜欢。

用料

酱油煎蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有材料,鸡蛋小心打入碗中。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将1勺凤球唛味极鲜酱油、少许白糖混合均匀,加入少许清水搅拌均匀制成凤球唛味极鲜酱油汁。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【小技巧】小火将煎锅烧热,然后倒入适量花生油,油开始有点温度了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入鸡蛋,开始用小火慢慢煎,注意煎蛋的过程中一定要小火,并且不要去用铲子翻动它。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至鸡蛋地面金黄(此时已经完全不粘锅了),并且鸡蛋上面八分熟了,淋入调好的凤球唛味极鲜酱油汁,煎1分钟左右。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上提前切好的香葱末和白芝麻,再煎1分钟即可出锅。

菜谱创建时间:2019-06-27 09:59:20
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