三色泡菜

准备食材洗净。

全部切条放盆里备用。

放入适量的精盐将食材淹制半个小时左右。

取个盆放入冰糖。

加入白开水，将冰糖融化。

融化后加入大红浙醋适量，按自己的口味，如果怕酸的就少放一些。

淹好的食材倒去多余的水分，用清水洗几遍去掉多余的咸味。

将菜控干放入料汁中。

用保鲜膜封好放入冰箱冷藏一晚上，第二天就可以食用了。

冰凉爽脆，酸酸甜甜，绝对是下饭浊酒的可口小菜。