酱咸菜

把菜洗好，锅里放油(多放点，比平时做菜多放)，油炸开放八角，葱花，干辣椒爆香放酱油(多放)。把青菜倒锅里炒，多炒一会。放少许老抽，盖盖，小火炖20分钟。出锅之前放少许鸡精。