将黄瓜去皮切成长条,将蟹味菇焯水备用
先炒出鸡蛋,备用。
重新起锅,放入葱花,先将黄瓜炒到半熟
黄瓜炒到半熟之后加入蟹味菇
在放入之前炒的鸡蛋,加入蚝油盐。
最后出锅
鲜香脆爽~
蟹味菇一定要焯水,事先焯水之后,一是去除了残留,二是很脆口,不用再吵的时候多费工夫。