凉拌银耳 低卡早餐

银耳干，称重取量。

称好的银耳干，热水泡发，1小时。

泡发好的银耳干，涨大为银耳，沥水取出。

银耳，去根，切小块。

水，500ml，入锅，烧开。

等待水开时，清洗切好的银耳。

水开，放入清洗好的银耳。

再煮沸。

水开，关火。捞出焯过水的银耳，过凉开水。

泡过凉开水的银耳，沥干水，装盘，加调料拌匀。

食用：即食。 保存：常温。 加热：无需加热。 保质期：1天。