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车前草猪肚汤
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作者：
秋秋的窝窝
用料
车前草猪肚汤的做法步骤
步骤 1
整理猪肚是一个又臭又脏又累的工作，我就不拍了，就用文字说一下吧。 新鲜的猪肚用一大把盐与面粉内外用力抓捏，在水龙头下冲洗干净翻转内肚也冲洗干净（我每次都是重复2次），用剪刀剪去肥油，烧开一锅水，放些姜葱烧酒猪肚焯一会，捞出冲水 可以整个煲也可切件煲
步骤 2
薏米炒过后和赤小豆用水浸泡2小时，
步骤 3
新鲜摘回来的田干草全株洗净，在开水中焯约1分钟捞出
步骤 4
猪骨焯水，蜜枣去核
步骤 5
所有材料放入瓦煲中加水煲1.5～2小时，
车前草猪肚汤的小贴士
建议薏米炒过去了寒性再用， 孕妇不能食薏米 猪肚可整个放入煲，想吃爽脆有韧性的可以在1小时左右的时候取出斩件
菜谱创建时间：2019-06-28 12:32:03
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