青菜菜谱9⃣️-减肥美白-蒜蓉丝瓜（丝瓜保持鲜亮颜色的秘密）

丝瓜去皮，切滚刀块，蒜切末。

热锅凉油，丝瓜和蒜末入锅。翻炒片刻后，加少量清水，盖盖儿焖煮至丝瓜变软。

开盖后，大火翻炒至汁水即将变干。然后迅速倒入适量盐和生抽调味，就可以出锅了。