糄粑--衡阳乡土美食

将糄粑泡在水中40分钟，至糄粑沉入水底，可以多泡一会儿。

锅内放入少许花生油，将糄粑煎至两面微黄，洒上适量白砂糖，关小火，让糖慢慢融化。

加入一碗水，大火煮开，盖上锅盖，转中小火，焖至糄粑软糯，锅内余少许汁，即可。

焖好的胖胖的糄粑

装盘，洒上熟白芝麻点缀。