准备好所需材料
将鸡蛋、细砂糖、油倒入一个容器里
用手动打蛋器搅拌均匀,不能打发
倒入过筛的低筋面粉、泡打粉、盐
用刮刀翻拌到无颗粒的状态即可
加入蔓越莓
把蔓越莓和面糊翻拌均匀,切勿搅拌时间过久
装进裱花袋
这次用到的模具是咱们家的新品6连小黄模, 食品级的硅胶,入烤箱也完全没有问题哒~ 安全无异味,两边带着的把手, 在入烤箱的时候和取出蛋糕的时候, 能够受力,拿取方便, 一个小小的模具藏着满满的贴心设计哦~
提前预热烤箱180°,在把搅拌均匀的材料倒入模具8分满,放入烤箱、中层、15-20分钟至表面呈金黄色即可
硅胶模具初次使用,可以在模具的内部抹一层黄油, 下次使用就无需再抹油啦,向上一翻就能轻松脱模, 是不是很方便咧~
1.粉类和蔓越莓加入后,不要太多搅拌,只要拌匀即可,否则会造成做出来的蛋糕口感较硬 2.鸡蛋不用冰的,最好是从冰箱里拿出来以后室温回暖一下,或者是常温的 3.盛入模具后不需要抹平,在烘烤的过程中蛋糕的体积会进一步变大,烤好后形状会很好看 天猫ownland旗舰店 供你所需,给你所爱 热爱烘焙热爱生活的宝宝们一定要过来看下哦