冬瓜肉末粉条

第一步。准备食材切好肉末。可以放些料酒。

将冬瓜去皮去瓤。切成片，可以放一点盐，腌制一下

葱姜蒜切末。准备完毕。起锅烧油，油热下肉末翻炒。至变色。加入葱姜蒜末然后加入酱油，放入冬瓜片翻炒，加少许盐调味。（之前冬瓜放过盐，所以这次不要放多）再加入适量水，将泡好的粉条放入。炖煮一小会。装盘前放入鸡精，香油。