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红豆面包
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作者：
漁家瓢虫
用料
红豆面包的做法步骤
步骤 1
除黄油外混合其余材料
步骤 2
揉至光滑的面团加入软化的黄油
步骤 3
揉至可撑开半透明薄膜状
步骤 4
盖上保鲜膜放在25-28度环境中基础发酵
步骤 5
面团发酵至2.5倍大 手指蘸粉轻👇不塌陷不回弹
步骤 6
轻拍排气后分成大小均匀的剂子揉成团盖上保鲜膜松弛15分钟（40克左右一个）
步骤 7
包上甜甜的小红豆砸…!
步骤 8
捏紧收口
步骤 9
用手或者擀面杖轻轻的擀压
步骤 10
烤箱里放一碗温水 温度35度左右 时间40分钟 进行二次发酵
步骤 11
取出发酵好的面团 擀面杖一头蘸水在往黑芝麻里面一杵 再往面团上面轻轻的～压一下 …!
步骤 12
面团上盖一张油纸再拿个稍轻的烤盘放上面 然后送入预热好的烤箱 上下火180度 20分钟 （温度和时间请根据自家烤箱进行调整）
步骤 13
取出冷却 上色还不错^ω^
步骤 14
好残暴的吃相 熏疼我的小面包兩秒钟ಥ_ಥ…
步骤 15
来个完美的嗯叮=(^.^)=…！
红豆面包的小贴士
✔️因面粉吸水性不同材料中液体部分请根据实际情况进行调整 蟹蟹(^.^)
菜谱创建时间：2019-06-29 19:00:05
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