1、用温水化开酵母,放置几分钟后加入面粉、糖,揉至表面光滑,置于盘中发酵。 2。发酵至1.5-2倍大小,拿出揉10分钟,切成小块,放入适量肉馅,包好。放入蒸锅内醒发10分钟左右,比原来的包子胚略大即可开大火蒸,15分钟后盖盖焖10分钟即可。
馅的做法(大四和小丫的方)