鸡肉香菇煲

把鸡肉处理干净后斩小块，放酱油，蚝油，料酒腌20分钟。

油锅七成热，放葱，蒜头，姜片，花椒，香菇爆香，然后放鸡肉入砂锅炒熟，盖上盖子中火煲大约10分钟，揭开锅盖，香喷喷的鸡肉熟了。