把猪肉剁成末状,尽量碎些,放盐搅拌均匀待用
日本豆腐切块,可以稍微切厚些。因为很容易碎,所以摆盘要注意
把肉末以及豆腐碎均匀搅拌在一起,然后沿着豆腐内摆放
肉末摆好后在中间挖个圈,打入一颗鸡蛋,注意蛋清不要溢出来,溢出来也没关系啦,就是会稍微影响一些颜值
大火蒸8-10分钟,熟了以后再撒上切好的葱花