广式糖不甩

最好买现成没有皮的花生更好，家里只有这个，凑合着用吧

去皮放入保鲜袋，用棍子敲碎备用

蛋煎好切丝备用

糯米粉适当加水，水慢慢加入，如图片，粉可以捏成团即可

水一定要烧开

水烧开了，保持大火煮，糯米丸子边做边加入

全部糯米丸放入后，盖上锅盖，等烧开后，丸子浮起来表示熟了，此时加入冷水，再次烧开

捞出来冷水冲洗几遍再冷水浸泡，这个时候可以准备煮糖浆了

用不粘锅，锅里倒入水和糖（用小黄冰糖或黄片糖煮出来的色泽会漂亮些）家里的刚好用完了，用了砂糖

糖水开了后，倒入过了水的汤圆

中火煮，不停翻炒

中火煮，不停翻炒，煮至糖水如图成拉丝状就可以上碟啦，

撒上花生碎，鸡蛋丝装饰，还可以吧？

想吃吗？

嘿嘿😁😁来一口