豌豆胡萝卜丁玉米粒夏日小炒

如图准备好原料。鸡蛋加少量盐炒一下。豌豆过水3-5分钟。

热锅热油，加入姜末和大部分葱末炒香。喜欢花椒的话可以先加胡椒，有香味后把花椒捞出来。

加肉类的炒3-5分钟。加入胡萝卜炒3-5分钟。最后加入豌豆，玉米，鸡蛋，翻炒两分钟即可。可适量加一点点酱油。最后撒上剩下的葱花。

做了好大一锅。

这是没有ham，用鸡胸肉炒的。鸡胸肉先腌制了一下。