下饭菜：木须肉

猪肉切片，用料酒，白胡椒粉，生抽，淀粉搅拌均匀腌制十分钟

木耳洗净泡发焯熟切块

黄花洗净，泡发，焯熟，切段

腐竹泡发，切段

黄瓜切片

鸡蛋炒熟备用

先把腌制好的肉片旺火炒熟备用

然后另起锅，放少许油，放入葱姜蒜炝锅，先后放入腐竹，黄花，木耳翻炒，再放入肉片，鸡蛋，黄瓜片翻炒，加少许生抽，一点白糖，盐，翻炒均匀，加鸡精翻炒出锅。