番茄（西红柿）牛尾汤

番茄（西红柿）牛尾汤的做法步骤

步骤 1

先把牛尾用清水泡上，去血水。然后去准备别的材料

步骤 2

西虹市用开水烫上

步骤 3

蘑菇洗干净

步骤 4

切块

步骤 5

西虹市烫好，剥皮切块，洋葱半个切块，葱斜刀切好

步骤 6

山药去皮切块

步骤 7

姜拍碎，香叶，一根葱的葱白部分，全部放进砂锅加水，大火煮上

步骤 8

炒锅加清水姜块，葱段，料酒，牛尾，煮开

步骤 9

煮出浮沫，再煮两分钟，捞出牛尾，直接放进砂锅里，因为砂锅里的水刚刚已经在煮着了，所以现在的牛尾等于从沸水里捞出，又放进另一锅沸水里哦

步骤 10

炒锅里煮牛尾的水倒掉，洗干净，烧热，加油，放番茄块炒，这里如果喜欢蘑菇的味道更浓可以在热油里先放蘑菇，让油激发蘑菇的香味更浓烈，然后再放番茄和洋葱哦。

步骤 11

番茄炒的很烂了，加洋葱，再炒俩分钟

步骤 12

炒好的番茄和洋葱倒进砂锅

步骤 13

蘑菇块倒进砂锅

步骤 14

☺️食物在锅里慢慢变成美味，是一件超级治愈的事

步骤 15

盖上盖子小火煮一小时，再放进山药块煮半小时（其实这里山药是不必放的，我看到家里有山药，就随机放了一根进去，土豆芋头什么的应该也可以这时候放，反正做菜都是随机看心情，不用太拘束，自由发挥就好了🤓）

步骤 16

关火，放葱绿，放胡椒粉4勺，盐3勺搅均

步骤 17