仲夏的南瓜花天妇罗

这样的花朵，过一晚会开的很大，然后凋落。 这时候从花蒂轻轻一掰，就取下来了，可以食用也不错啊。

花朵略微洗一下，另用一个小碗把面糊调好，放入面粉、盐和水，搅匀。 把花朵裹上一层面糊，放入油锅中，小火炸，花朵受热会膨胀一些，直到表面微微有些金黄，捞出，沥干油即可。