面条菜谱7⃣️-一人食，首选炸酱面（简易版）

一、葱洗净切末，西红柿去皮切块，黄瓜切丝，虾皮洗净备用； 二、鸡蛋打散。

一、热锅热油，将鸡蛋炒好并打散备用； 二、锅内加入少许油，倒入葱末和西红柿炒香，再加入虾皮翻炒片刻，将适量的豆瓣酱舀入锅中，一起翻炒均匀； 三、酱粘稠后，加入鸡蛋碎。炒香就可以出锅了。

一、开水煮面，煮熟后过凉白开，沥干水分盛出装碗； 二、浇上炸酱，搭配黄瓜丝就可以食用了。