1、准备食材:香茅斜切,南姜切片,青柠切半压出柠檬汁,小米辣切段(喜辣可以多放),番茄切小片,草菇切半
2、锅内放水1000ml,把番茄、南姜、香茅、柠檬叶,小米辣,冬阴功酱倒入锅内煮开,转小火闷5分钟,煮出酸辣味。
3、把草菇放入汤中,大火煮开,再将洗净的大虾放进汤里。(可以加喜欢的海鲜)
4、煮到虾熟,加入1勺有心酱、椰浆。
5、关火,加入柠檬汁,尝味,不够咸就再加少许鱼露
6、汤盛出后,撒切碎的香菜点缀。
1、整个过程不需要放盐。 2、买不到草菇,可以加金针菇、蘑菇