选新鲜的黄瓜,洗干净,擦干水分。
去头尾,切成长条。
小米椒切碎,并准备迷迭香少许。
新鲜的姜,5⃣️-6⃣️片。
青柠檬,切片。它的果酸代替了醋,而且清香迷人。
冰塘,选择大块。
将以上所有食材混合,放入干净容器,加入少许盐,密封。
腌制一会儿,就会有汁水溢出。可以轻轻摇动,让它更加均匀的继续腌制一天。
喏,这就是一天后的样子哦。😄
食材,调料,容器,都需要把水份擦干。可以吃一个星期哦。