红薯,山药,去皮切块,上锅蒸熟。枣片温水泡软。
打入鸡蛋,将食材用料理棒打碎。
换个打发的头,5分钟就将空气打进糊糊,体积明显变大。
在蒸器中放入烘焙纸,或者直接摸油,为了之后好脱膜。
盖上保鲜膜,上热锅蒸5-7分钟即可。
用筷子扎洞,没粘稠的糊糊就做熟啦。
气孔明显所以特别松软,带有枣的香甜味。入口即化,不怕噎到。