用APP打开 
潮汕草粿
6280人浏览 221人收藏 4人做过
作者：
欢燕燕
用料
潮汕草粿的做法步骤
步骤 1
先将草粿草漂洗干净 ，最好洗三次，第一次搓洗去灰尘，第二次泡洗沉淀一下去沙，第三次继续泡洗再沉淀一下。
步骤 2
洗好了的草粿草，加入10斤水，加入5克小苏打，大🔥煮开，煮15分钟后转中火🔥煮多一个小时！
步骤 3
把煮好了的草粿草过滤出来，剩下的草粿汁差不多6斤，（不够的可以加水到6斤）
步骤 4
300克番薯粉加1.5斤水化开，要过滤一下哦！番薯粉比较有颗粒感不容易化开，必须过滤一下，也可以去杂质（我用的是朋友自己家洗的番薯粉，杂质会比较多但贵在正宗☺）
步骤 5
再次把草粿汁煮开，一边搅拌一边倒入粉水（记得粉水倒前要搅拌均匀防止沉淀）
步骤 6
煮好了静放三个小时
步骤 7
洒上白糖，开吃了
菜谱创建时间：2019-07-01 15:06:26
评分 8.5 23 人做过
2 人做过
评分 7.9 185 人做过
评分 8.0 6 人做过
评分 7.8 1021 人做过
评分 7.3 78 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.5 72 人做过
评分 8.2 551 人做过
评分 8.0 38 人做过
评分 7.0 132 人做过
评分 8.0 87 人做过
评分 7.5 915 人做过
评分 8.0 538 人做过
评分 8.1 42 人做过
评分 8.1 3835 人做过