家常葱油饼

面粉放入盆中，缓慢加入开水用筷子搅动成絮状。

继续加水搅拌，注意湿度，不要水加入太多导致粘手然后放到一边冷却

由于没有买到小葱就只好大葱凑合一下了，切葱末

切好葱末放入碗中备用

等待面团稍微凉一点就揉面，揉到光滑，由于水多了只好又加了一点面，然后分成等量几份

将面团擀开如图

然后放入食用油全部涂匀

散上葱花

在撒入食用盐和十三香入味

从底部慢慢卷起，我卷的太宽了，越细越好，层次就越多。

然后用手按扁从一侧卷起

然后尾部藏于下面

如图

用手按扁

然后用擀面杖擀开

锅内放入食用油中小火煎炸至两面金黄捞出

盛入盘中

最后切好葱油饼，那叫一个香，外焦里嫩好吃极了！