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准备猪前夹一块

切小片,方便剁

疯狂剁肉,有条件的可以两把刀一起…

准备活虾(我买的是沼虾,基围虾啥的都ok)

虾仁虾头分离(虾头我拿去做椒盐虾头了)

虾仁去壳去虾线

剁它!

混在一起剁,剁到可以粘在砧板上

加入盐、胡椒、糖、料酒、生抽,一个鸡蛋

沿一个方向疯狂搅拌(有条件的可以加葱姜水)

准备个容器,上面撒些面粉备用

开包!(不得不说,盒马的馄饨皮是有点厚…)

加入虾皮、紫菜、盐,然后倒入高汤(实在不行就开水吧) 有条件的可以吃碗清淡的,再来碗红油的!
节约时间的话,可以直接买肉馅哟














