将鸡腿肉切丁放入盐、豆粉、料酒、生抽腌制入味10分钟即可。葱切段小米辣、二条椒切滚刀备用
主锅倒入玉米油,姜片,大蒜片,花椒粒,3分钟/120/速度1,爆香
倒入腌制好的肉丁,5分钟/120/反转速度1,一分钟后加入豆瓣酱。在最后一分钟时倒入小米辣,二条椒,葱段。
最后3秒/速度2.5颠勺。出锅开吃。