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卤牛肉
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作者：
看图吧
用料
卤牛肉的做法步骤
步骤 1
牛展买回来清洗干净，姜切两片，葱几根洗好备用。
步骤 2
烧一大锅水放入姜葱牛展汆熟
步骤 3
煮个10多分钟捞起凉水冲洗泡沫
步骤 4
把牛展放入高压锅（我的锅小，一次只能煮一条）加入适量的水（差一截手指位才没过牛展）加入4汤匙左右的老抽，一汤匙蚝油，一小块冰糖跟香料全部进锅
步骤 5
高压锅小火压20分钟后熄火。解压后用筷子穿插一下看煮透没有，然后尝味再添加盐糖
步骤 6
捞起来摊凉放冰箱，冷过之后比较好切
步骤 7
因为急着要吃，所以没泡多久。建议牛腱连汁水一起泡着放冰箱一晚上，更入味！
步骤 8
切片啰
步骤 9
加入七味粉或者辣椒粉
步骤 10
然后再加大量的辣酱（各种酱随自己喜好添加）
步骤 11
搅拌均匀成了我的下午茶点心。我个人建议加油泼辣子更好，比较油润一点
菜谱创建时间：2019-07-02 00:41:24
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