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小美艾草青团
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作者：
七夏-
用料
小美艾草青团的做法步骤
步骤 1
水烧开＋碱（小苏打）放入艾草煮软
步骤 2
主锅放入糯米粉粘米粉，盖上主锅盖，打开量杯盖，3分揉面键，倒入刚煮熟的艾草与同时煮的艾草水，一边观察面粉的吸水量（拿出面团才想起来拍照，这是锅底的面，好粘）
步骤 3
把它分成25-30克的剂子，包上20克的豆沙馅（红豆煮熟，倒出多余的水分，加冰糖粉美善品10分钟V键速1炒，出锅保鲜膜覆盖防干）
步骤 4
虎口慢慢收紧
步骤 5
搓圆就看你手势啦，我追求速度，就这样吧
步骤 6
主锅倒入水没过刀组，上汽后蒸12-15分，蒸好直接打开拿出
步骤 7
包好保鲜膜，吃时微波30秒或蒸5分钟
小美艾草青团的小贴士
馅心可甜可咸，咸的我一般炒点咸菜、香干、笋丁、肉丁、蘑菇⋯
菜谱创建时间：2019-07-02 09:39:44
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