准备食材
胡萝卜切碎打入鸡蛋
菠菜焯水后,切碎
和水淀粉,蛋液一起搅匀
倒入学厨模具中
蒸15-20分钟
蛋肠就做好了
可以切开吃
美味,营养
1、菠菜需要焯水约1分钟,才能去掉80%的草酸。2、胡萝卜的加入是调整味道的,既有营养,又会有一丝胡萝卜的甜味,小朋友更喜欢吃。3、食材量的把握可以自由发挥,形态也可以做成细腻的蛋肠,需要把菠菜和胡萝卜直接用料理机打成泥,再加入到蛋液中制作。