准备好,虾皮还有紫菜,这个比例其实你们自己可以调整的,紫菜多一点,也蛮好吃的。
将虾皮哦,用水先清洗一下,浸泡然后捏一下。
用一个这样的筛子把它筛出来。
然后用手把它挤干,挤得越干你后面炒的时间越短。
将紫菜用剪刀切,剪成小块备用。
开中小火,放入虾皮,慢慢的煸炒。
这个虾皮已经有点干了,但是还要继续再炒一下。
你感觉虾皮有一点点变硬了,但是还不是很硬的时候,就可以把紫菜放进去,因为紫菜他是干的,很快就好了。
捏一下这个虾皮,它是脆的,这个紫菜捏一下,他也是马上能散的,这样的状况就是都好了,如果你们不能把我同时好的话,也可以分开两个把虾皮炒好了,然后倒出来,再把那个紫菜放进去炒,炒好了也倒出来就可以了。
虾皮跟紫菜放到料理机里。
你这些剩的这些残渣碎末就不要了,因为那些小的他有一点点,就是焦掉了。
打好了就把它密封,放到罐子里冷冻保存,这样可以保存更久的时间。我觉得这个紫菜的太粗了也可以用筛子过筛一下,把剩下的再打一下,但是如果你东西太少的话,用料理机是很难打到的,所以如果料理机比较大,要翻倍做多一点才可以。
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1.这个做好了放在冷冻的话保存几个月都没什么问题的。 2.喜欢紫菜多一点也可以多加一点这个根据孩子的喜好来调整