藜麦小米糕 宝宝辅食食谱

藜麦与小米洗干净，放纱布上晾干，晾干的藜麦小米，放研磨机中，打成藜麦小米粉 ＊如果懒妈妈，这里也可以直接用牛奶加洗干净的藜麦小米放辅食机直接打成糊哦〜

加入配方奶，配方奶也可以用清水或者大一点的宝宝吃的话直接换成牛奶，加入枣泥，枣泥的量，大家可以自己把握，我放了一勺，做出成品微甜 ＊我这里利用了枣泥的天然甜味，取代了糖，如果懒妈妈们，实在是懒得弄枣泥，就放糖取代吧。 关于枣泥的做法：点击进入 因打成的藜麦小米粉吸水度有区别，配方奶的用量，大家自已把握一下，太干了就多加点配方奶哈，调成稠稠的米糊

蛋黄里面滴几滴柠檬汁，开始打发蛋黄，打发至颜色变浅，表面纹路不易消失的状态

加入藜麦小米糊翻拌均匀，＊千万不要打圈哦，蛋黄容易消泡

横具底部放一张油纸，四周刷一层薄油，方便脱模

把糊糊倒入容器，盖上保鲜膜，或者在容器上盖个碗防止蒸汽进入，蒸25分钟 ＊我用的是家里的电蒸锅，时间25分钟，如果家里是燃汽，可以热水入锅，大火蒸15分钟左右

关火后别急着揭盖，焖个2分钟再打开，以免米糕遇冷后回缩严重，出锅，倒扣至砧板上，撕出油纸，切成适合小月友入口的小块，就可以吃啦

辅食制作和喂养问题都可以私我哦 ，我们一起陪着宝宝长大