（賀茂）茄子味噌田乐

茄子切一半，中间切成花刀。

放在水中泡一下。

微波炉600W、根据茄子的大小加入3～4分钟。

这个时间、把田乐味噌拌匀。

煎锅中放入适量香油、中火把茄子煎成金黄色。

煎完茄子的锅中加入拌匀的田乐味噌、酱变稠即可。

把田乐味噌抹在煎好的茄子上、撒上适量芝麻。开吃。