1,剪刀剪去毛豆两头,清洗冲洗干净。 2,主锅放入适量水(根据毛豆量),设置10分钟/V/速度1煮开。 3,等锅内温度到达V后,锅里放入盐和几滴油,放入毛豆,设置4分钟/V/反转小勺煮。 5,音乐想起后倒出毛豆,用冷水冲凉。
装入大碗中,倒入糟卤浸泡入味,冰箱冷藏后味道更佳。