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黑麻麻椰子包 【UKOEO风炉食谱】
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作者：
猫咪only喵呜
用料
黑麻麻椰子包 【UKOEO风炉食谱】的做法步骤
步骤 1
除椰子油和黑芝麻馅外其他材料放入厨师机搅拌均匀扩展 再放入软化的椰子油高速打出薄膜
步骤 2
取出滚圆一发 （夏天一定要注意面温25-28℃最好）
步骤 3
两倍大后倒出来
步骤 4
分割滚圆，松弛20分钟 50克小面团，130克大面团
步骤 5
松弛好后拿出一个面团擀开
步骤 6
翻面，包馅
步骤 7
包成三角形，糖三角一样 收口捏紧
步骤 8
圆片擀开，放在三角包下面，稍微刷上油，穿上马甲😏
步骤 9
翻过来放到烤盘里二发
步骤 10
发好再翻过来，撒粉
步骤 11
预热烤箱，160℃18-20分钟 （图片中是我在试温度哦）
步骤 12
第一次烤两层
步骤 13
没有色差哈 （整形有点失败😂😂过两天再练）
步骤 14
双倍椰香+黑芝麻 还以为椰子味会很冲吗 不会的嘿嘿
黑麻麻椰子包 【UKOEO风炉食谱】的小贴士
面团多的可以当老面，做成小面包也OK 造型馅料根据自己喜欢来就好 撒粉是用的撒粉模，某宝有卖
菜谱创建时间：2019-07-03 15:04:41
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