准备一个无油无水的玻璃瓶,倒入少部分白酒,盖好盖子,摇一摇,起到杀菌消毒的作用。
百香果切开,挖出果肉
加入冰糖和白酒,酒满9分封存最少半个月 【冰糖宁少毋多,糖起到调节口味的作用,甜到齁的果子酒一点都不好喝。】
百香果酒适合作开胃酒,餐前酒或与起泡酒混合饮用,冰镇后(5-8度)饮用最佳。