炸豆腐切成2cm厚片状。
锅中放点油煎至两面金黄。装入碗中。
锅中倒入1茶勺油、加入2汤匙白糖。炒出糖色。
加入煎好的豆腐片翻炒一下。
加入老抽上色。
喜欢的加一个大料。
加入200毫升水和1/2茶勺盐。
中火煮大约5分钟收汁、加入1汤匙蜂蜜。装盘、撒上白芝麻。简单快速美味的蜜汁炸豆腐就好了!
我用的炸豆腐比较软嫩。喜欢硬豆腐的适当增加煮的时间、喜欢味口重的适当调整调理。