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腊肉炒黄豆芽
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作者:
叶橴
记得以前家里种双季稻 早稻插秧的时候总会有这道菜 腊肉(五花肉)炒黄豆芽 那个时候还没有转基因的黄豆 最喜欢看奶奶发豆芽了 搞个破的锅 盖在沙子上 里面有泡好的黄豆 记得要洒水 几天就有豆芽吃了。
用料
黄豆芽
若干
腊肉
少许
盐
少许
自制剁辣椒
少许
腊肉炒黄豆芽的做法步骤
步骤 1
黄豆芽洗干净
步骤 2
摘干净
步骤 3
腊肉切成薄片
步骤 4
小火炒
步骤 5
黄豆芽下锅一起炒
步骤 6
起锅前加入自制剁辣椒,盐,调味
步骤 7
可根据自己的喜好搭配。
腊肉炒黄豆芽的小贴士
不要问我放什么调料放多少,全凭经验啊。搭配什么随意,自己喜欢就好,别人管不着。
菜谱创建时间:2019-07-03 17:51:37
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