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炒杏鲍菇
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作者：
宇轩妈的菜谱
用料
炒杏鲍菇的做法步骤
步骤 1
杏鲍菇洗干净后切片，锅里加入适量的水把杏鲍菇煮一下，水开煮两三分钟就好，过冷水捞出备用 蒜切片，青椒切条，肉切片，我是肥瘦分开的
步骤 2
锅热放油，油热放一半的蒜，蒜香放肥肉
步骤 3
肥肉炒出油放瘦肉翻炒
步骤 4
瘦肉变色后加一小勺花椒面，把剩下的蒜也放进去炒，然后依次加入蚝油，味极鲜翻炒
步骤 5
加入杏鲍菇翻炒30秒，加去青椒继续炒
步骤 6
加入盐调味，炒到青椒断生出锅
炒杏鲍菇的小贴士
从超市回来就开始做饭，杏鲍菇都煮好了才想起来拍照，所以没拍到小杏鲍菇的样子，不过无论大小，我都这样炒。盐少加些，蚝油和味极鲜都有咸味。所以，不要一下放太多盐。
菜谱创建时间：2019-07-03 18:53:46
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