家常饼

1.暖壶里的热水大约70度左右，水缓缓倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到最后看不见干面粉，醒面30分钟左右。

2.案板撒上干面粉，把醒好的面团倒入案板，手沾凉水把面团整理一下，等分成两份或三份。取其中一份擀开擀薄倒油抹匀，撒盐，五香粉（可不放），整形，擀成圆形，比饼铛略小。

3.烙饼。饼铛不放油，饼坯放入饼铛，盖上盖。

饼坯鼓起来抹油，翻面。

另一面也抹油，盖盖。等两面都烙成金黄色就可以了。

切块，外焦里软，开吃吧！

不用发面，简单快手，还不快试一试！