苦瓜焖排骨

热锅下油，放入姜跟蒜，然后放入排骨两面煎一下。

倒入切好的苦瓜放点水盖上盖子煮到水没有。

没水以后加点水放点酱油跟耗油继续焖一会即可出锅。

一人份，所以排骨少了点。