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「幸腹涂鸦」麻酱中华凉面(冷中华)的做法

「幸腹涂鸦」麻酱中华凉面(冷中华)

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作者: 二次元食堂
二次元食堂
麒麟不在的周末,为了打起精神来的凉所做的清爽酸甜开胃的中华冷面(结果还是不小心多做了一份,笑)

用料

「幸腹涂鸦」麻酱中华凉面(冷中华)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜,葱白切丝,笋干切丝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水滚下面,煮2-3分钟,面较硬的程度

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出面用冷水冲洗,沥干水分

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面拌上芝麻油备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮面的水中加入一个鸡蛋,开火煮2分钟后关火焖5分钟,取出剥壳剖半

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合所有(除芝麻酱以外)酱汁的材料,搅拌至砂糖融化不见颗粒,摆好所有面码后淋在面上即可

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

像动画里一样,吃的时候再淋麻酱上去 开动吧!

「幸腹涂鸦」麻酱中华凉面(冷中华)的小贴士

1.面码不需要太拘泥,有什么用什么,我家没有笋干和红姜就没有加,一样好吃的 2.高汤部分当然可以用市售的浓缩高汤加热水代替(才不会告诉你们我就是用的浓缩鲣鱼高汤呢)

菜谱创建时间:2019-07-04 11:44:30
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