准备葱姜,红枣去核
锅烧热,放油,油热放姜,煎两面,
一边巴马活泉烧开
煎好两面后放入烧开的泉水,转沙锅大火煮,
煮到汤白白的差不多浓了,下豆腐,豆腐要先放盐水泡一下,有豆腥味,放盐,小火慢炖,豆腐与鱼汤完美的融合,就可以享用了
鱼肚子里面黑的都要洗干净,头里面都要洗干净,背上的腥线取掉,豆腐放盐水泡