蒜香粉丝巴沙鱼

平底锅内铺上锡纸，怕漏的话，可以铺两层，依次放入金针菇、粉丝，鱼块。顺序不能乱啊，金针菇必须垫底。鱼块最好不要叠着摆放，平铺最容易熟。

料汁所有原料混合，倒在鱼块上。盖上锅盖。

中火加热8分钟左右，鱼肉和金针菇的水分会释放出来，鱼肉变的很洁白，就差不多熟了，撒上香葱末就可以吃了。