鲜美鲫鱼面

取新鲜鲫鱼，杀了后，然后沥干水分，鱼肚里放点姜，这样不腥味

锅里放油，然后放入鱼煎，煎的时候注意，不要大火，要中小火慢煎，煎2-3分钟晃动下锅如果不粘了就可以翻面，一面煎好再煎一面，不要乱翻，不然鱼会散的～

煎好后放入开水，加开水鱼汤白的快，我之前做鲫鱼豆腐汤加冷水要炖煮20分钟左右白，我再姜片，到了点姜汁，蒜瓣，红萝卜，黑木耳菜佐料

烧开后小火炖煮下，再下面，家里有番茄，我放了番茄点缀下

出锅了～味道是清白不腥，吃的时候注意，鲫鱼刺多，慢点吃～味道很鲜美

这是前天做的，就是放了酱油的鲫鱼面，😄这是我放了笋丝，鞭笋，海带的版本，汤也很好喝 有点浓，可能是酱油的原因。