蔓越莓紫薯发糕（8寸）

把酵母融于水中，加入除蔓越莓干和玉米油外的所有材料，搅拌均匀

加入蔓越莓干，搅拌均匀

8寸戚风模具中刷玉米油，把面糊导入模具中抹平，盖上盖子开始发酵（我盖了玻璃的锅盖，可以看到里面的发酵状态）

发酵至七分满时，放入蒸箱或者蒸锅内，上汽后蒸40分钟，关火后再焖5分钟

取出放网架上晾凉再脱模

松软好吃还不上火的蔓越莓紫薯发糕就完成了。