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卷卷—菜卷
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作者:
安安宝妈2017
昨天做凉皮剩下了一部分面浆,用它我们做一个菜卷,我们老家叫做“卷卷”(可以卷这种蔬菜还可以卷一些红糖做成甜的也很好吃),具体做法如下: 1.豆芽菜摘洗干净,胡萝卜切丝,韭菜切段 2.锅内放入少许底油,花椒葱花炸香捞出,放入蔬菜翻炒,生抽盐调味,炒熟出锅待用 3.平底锅内放一点点油,放入一勺面浆,转动锅子平铺,待变得透亮后放入炒好的蔬菜,借助铲子卷成卷,定型后就可以出锅了
用料
豆芽,韭菜,胡萝卜丝
洗面后的面浆水
卷卷—菜卷的做法步骤
步骤 1
各种材料切丝待用
步骤 2
锅底少许油,炒熟蔬菜待用
步骤 3
平底锅内少许底油,放入一大勺面浆转动锅子平铺锅底
步骤 4
放入炒好的蔬菜,用铲子卷起来,成型后取出
菜谱创建时间:2019-07-05 12:34:47
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