麻辣鸡丝

忘记说了，最好买包煎饼，包着麻辣鸡丝吃，那才是美味啊～

小锅放水加入小葱，生姜片，八角，料酒，水开了加入鸡胸肉，煮到鸡胸肉拿筷子一戳，没有阻力的就可以戳到底，大概在10-15分钟吧，这个和锅子大小，火力大小有关了。自己掌握吧，可以把鸡胸肉顺着纹路切一刀，减少煮的时间，鸡胸肉会嫩一些，煮好了放凉，然后尽情的撕扯，弄成一丝丝的。越细越入味咯～

黄瓜丝稍加一丢丢盐拌一下，放个10分钟，出了水挤掉。胡萝卜切丝。香菜剁碎。

找个大碗，鸡丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，香菜沫，所有的调料一股脑倒进去，拌匀了开始吃吧，要是配碗罗宋汤，那我要不要减肥了……